說到了餐飲業的機械人，大家可能會想起那些很笨重的送餐機械人。不過在日本，機械人的應用已經推展到一般食肆都會採用。例如日本沖繩的無添 kura 迴轉壽司店，已經在食桌上安裝了回收碗碟的機械人裝置。一來，解決人手招聘困難的問題。二，可以增加碗碟回收的速度。三，就是可以透過回收碗碟的過程去為食客計算消費金額。最近部份食肆為推廣，會和不同的玩具製造商戶合作推出扭蛋。當食客放入一定數量的碗碟 (即是消費滿一定金額)，就可以透過食桌上方的終端機進行扭蛋，多買多中。
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