15 歲少女 R 身高 1 米半，但體重只有 35 公斤。身高體重指數 BMI （註）只有 15.5 。身體瘦弱、頭髮稀疏及皮膚乾燥，只有圓圓的眼珠掛在灰白的臉上。她穿上鬆身的外套，包裹著消瘦的身軀。
R 是家中么女，長輩都疼愛她。她從少都不喜歡進食，每一餐飯都花盡父母的心思，希望她進食多一點。這是父母與她的衝突的主要原因！ R 嬌小玲瓏，小學的時候，曾經被同學嘲笑「包包面」，所以十分害怕「肥胖」。 R 的學業成績優異，也受師長同學愛護，因此，厭食問題一直受到忽略！ R 從來不吃早餐，午餐只飲一盒脫脂奶及一片朱古力！晚餐只吃幾啖白飯、幾啖菜及幾口清湯。無論如何勸喻她、鼓勵她或強迫她進食，都是無動於衷！
厭食症增加趨勢
厭食症是西方社會普遍的疾病！很多女性追求身材苗條，用盡方法減肥！大約有半成西方女性患有厭食症，男性患者也有百分之一。香港社會受歐美文化影響，電子傳媒鼓吹瘦身為美，纖體公司充斥市場。越來越多年輕少女患有厭食症。
我們身體主要的「循環系統」及「呼吸系統」確保心肺正常運作，維持生命。隨著體重越來越輕，身體越多越弱，「生殖系統」、「免疫系統」及「神經系統」逐一受影響，皮膚、頭髮及牙齒也變得脆弱，腎臟、肝臟及胰臟功能也逐漸受損。大約有一成厭食症患者死於併發症。
治療四方法
厭食症治療十分複雜。
① 家庭治療，患者可能與母親關係愛恨交織，一方面需要母親呵護備至，另一方面憎恨母親嚴苛管教。
② 藥物治療，現時有新一代藥物治療厭食症，可惜患者及家人對藥物治療十分抗拒，延誤了治療，惡化病情。
③ 心理治療，患者對美的觀念有錯誤的理解，忽略了親情、愛情及友情，追求自取滅亡的纖瘦。
④ 營養管理，營養師建議均衡及健康的營養餐單，有效控制體重。
R 的賀爾蒙嚴重失調，甲狀腺素偏低，新陳代謝緩慢，經期消失。超聲波發現卵巢萎縮，可能影響生育能力。身體已經貧血，肝功能及腎功能有異常。這些都是警號， R 必須接受藥物治療及增加進食維持生命。幸好 R 及家人明白治療的重要，體重逐漸回升，期望 R 繼續接受治療，讓厭食症離開她！
註： 身高體重指數是量度肥瘦的客觀標準。體重（公斤）/ 身高（米）2次方。標準體重 BMI = 20-22 ， 18.5 以下嚴重過瘦，有生命危險； 25 以上癡肥，容易患有心血管疾病，增加中風及心臟病風險！