牛気

打邊爐是港人至愛，但在武漢肺炎的陰霾下，如何食得安心呢？最近日式火鍋專門店牛気 Nabe Urawa 採用醫療級光觸媒技術，為旗下各分店全面消毒，深信科技之道不遠人的筆者，也第一時間抽出半天時間全程採訪消毒過程，了解其消毒如何減少中招的機會。