首批發布的 Kaby Lake 處理器共有六款，全屬流動平台之 Y 及 U 版本，至於較高效能的流動 H 版本、桌面型號等，則要到明年一月份才面世。Kaby Lake Y 版本分為三款型號，全屬雙核心、四線程。一如以往 Core i3 及 Core i5 系列內建 3MB L3 Cache，Core i7 系列則有 4MB。
相對於上代 Skylake U 型號，各款接替之 Kaby Lake U 型號運作時脈有所提升，例如 Core i7-7500U 的 Base 及 Turbo 時脈分別為 2.7GHz 及 3.5GHz，分別比 Core i7-6500U 高出 0.2GHz 及 0.4GHz，由此可見第七代 Core 帶來的效能提升，主要是源自時脈差距而已。
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Intel 自 Broadwell 世代起，將 Y 版本包裝成 Core m 系列，到 Skylake 更細分為 Core m3、m5 及 m7三個分支。來到 Kaby Lake 世代，Core m 系列只剩下 Core m3-7Y30 一款型號，不再有 m5 與 m7 系列；原來 Intel 是將 Y 版本較高階的型號，直接包裝成 Core i5 及 i7 系列，包括 i5-7Y54 及 i7-7Y75 兩款型號，恐怕情況比上代還要混亂。
全線 Y 版本處理器均內建 4MB L3 Cache，Base 時脈仍然偏低，但 i5-7Y54 及 i7-7Y75 的 Turbo 時脈相當突出，分別達 3.2GHz 及 3.6GHz，甚至高於 U 版本。