近年精品咖啡越來越受歡迎，咖啡愛好者對咖啡在烘培、研磨及沖調等步驟都有很高的要求，有部份更會斥資購買不同的工具。但對大部份用家來講，希望一部機就有齊研磨填壓沖調打泡等功能，這樣既可以享受沖調的樂趣同時，打理及清潔亦會簡單得多。澳洲著名家電品牌 Breville 推出全新 Barista BES876 咖啡機，加入 the Impress Puck System，將咖啡豆研磨填壓工序一體化，並配合人工智能評估咖啡的粉量，確保每一杯都有大師級水準。
Barista BES876 可按不同咖啡豆的特質及個人喜好，讓用家調節研磨度。錐形不鏽鋼的磨刀設計，可以令咖啡豆研磨過程更均勻。置中式出粉設計，令咖啡粉更平均注滿把手內，有助提升萃取的質量。當然填壓亦是精品咖啡製作的重要步驟，Barista BES876 內置壓粉器，每次都準確提供 10kg 力度，能將咖啡粉平均地壓實。而每次壓粉後，系統都會檢測及評估粉量是否適當，並調節下一次使用時的出粉量，減少浪費之餘，亦確保每一杯都有穩定的水準。
喜歡玩拉花的用家，Barista BES876 亦配備蒸氣打泡功能，根據專業咖啡師在示範時表示，很多業務用咖啡機的打泡器雖然速度高，平均十秒就完成，但打出來的奶泡，效果反而未必及 BES876 那樣細嫩綿滑，對於喜歡玩拉花或飲 Latte 的朋友，相信會很容易飲得出分別。
Breville Barista BES876 咖啡機
售價 : $7,880
查詢 : 信興展創 (2313 0666)