3D 打印技術日漸普及，應用範疇亦愈見廣闊，現在連食物也可 Print 出來！數碼港硬蛋體驗館近日引進全港首部 3D 食物打印機，免費提供曲奇予參觀者，更會收集大家的 3D 食物造型設計圖，讓 3D 打印融入生活。
位於數碼港的硬蛋體驗館是一個智能硬件交流平台，展出來自不同企業的創新項目，為企業對接全球經銷商，進行市場推廣，協助創新創業團隊。體驗館現時免費開放予公眾參觀，其市場總監吳卉茵指，體驗館讓參觀者親身試玩產品，吸引不少學生團及家庭前來感受創新科技。
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最近硬蛋便聯同華輝電子代理攜手引進全港首部 3D 食物打印機，並免費提供曲奇予參觀者，藉以向外界推廣 3D 打印。打印機由台灣 XYZ Printing 研發、設計及製造，可製作曲奇、Pizza、班戟等食物，曾奪得 2015 年歐洲 IFA 消費電子展創新設計大獎。
華輝電子工程產品代理行政總裁張德慶表示， XYZ Printing 出產的 3D 食物打印機性價比高，售後服務良好，故將之引進本港，加上硬蛋是一個龐大的物聯網平台，可望攜手以一個入屋的方式，讓更多人體驗 3D 打印為生活帶來的便捷。「現時這部打印機已於部分國內及台灣的餐廳投入服務，不少本港的學校亦希望購入，以作教學用途。我估計未來三年，3D 打印機將會愈見普及及生活化，亦會衍生更多新打印物料及新機種，技術成本及價格亦會愈來愈低。我們希望 3D 打印技術可應用至更多不同行業，例如工程、醫療、設計等，協助製作量少、客製化的產品。」
事不宜遲，立即為大家示範操作打印機及製作曲奇的方法！
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雖然啤啤熊造型似模似樣，但小記試食曲奇，卻覺得曲奇有欠鬆脆。原來 3D 打印的曲奇質感，會比平常手製的較為結實，而鬆脆度則取決在原材料的比例及攪拌時間。要調較出最合乎個人口味的鬆脆度，便需經過多番嘗試！
有興趣試玩的朋友，可電郵自家 3D 設計圖到 enquiry.hk@cogobuy.com，格式要求為 .stl 檔案，經硬蛋挑選後，便會有專人聯絡安排打印。大家不妨發揮創意，製作特色的創意食品！