崇尚健康飲食、追求生活品質的新一代，都喜歡自己喺屋企整嘢食，起碼知道原材料係乜，穩陣啲嘛！自己整意粉、焗麵包、蛋糕係好玩又肯定健康啲，不過單係搓粉都肯定搓到手軟！購買近年流行嘅廚師機就幫到手喇！
近日 Bosch 推出全新購物優惠，凡購買 Bosch 指定型號廚師機，均可免費獲贈 MSM6B150GB 手提攪拌棒一支（價值：HK$368）。優惠期由即日至 2015 年 9 月 30 日，當然又係數量有限，送完即止啦。以後無論係攪拌、切割及碎肉等基本功能，或是自家製天然酵母麵包、蛋糕，甚至自製意粉，都可以更得心應手啦。
指定型號：MaxxiMUM 系列 MUMXL40G (售價：HK$6,988)、MUM5 系列 MUM54W41 (售價：HK$3,988)
贈品：MSM6B150GB 手提攪拌棒 (售價：HK$368)
優惠期：2015年9月1日至30日
購買點：百老匯、豐澤、祟光百貨、永安百貨
查詢：Bosch（2626 9655）
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中秋節就快到，又係時候食月餅，自己落手落腳整好玩得嚟又最清楚食材來源，夠晒放心啦！有廚師機幫手，唔使排隊，你都可以整到奶黃月餅。
材料：
| 奶黃餡 牛油 56g 麵粉 60g 吉士粉 28g 粟粉 56g 砂糖 56g 蛋 3隻 煉奶 50g 水 225g 鹹蛋黃碎 6-8隻份量 | 月餅皮 牛油 75 g 麵粉 110g 吉士粉 12g 奶粉 18g 糖霜 36g 蛋 20g 雲呢拿油 少許 |
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製法：
奶黃餡
1. 將牛油放溶，連同粟粉、麵粉、吉士粉及糖一齊拌勻（用廚師機會快好多）。
2. 蛋分幾次加入拌勻，再加入煉奶及水，拌勻至不起粒。
3. 蒸20-30分鐘後搓滑，放入雪櫃雪硬。
4. 以攝氏170度焗香鹹蛋黃碎，加入雪硬的混合物，打勻即可。
月餅皮
5. 將牛油及糖混合，加入蛋和雲呢拿油後拌勻。
6. 加入麵粉、奶粉及吉士粉拌勻（用廚師機效果會更滑），然後放入雪櫃冷凍約30分鐘。
奶黃月餅
7. 將月餅皮搓成圓形皮狀，包住球狀月餅餡，利用木模或膠模塑形。
8. 焗爐以攝氏200度預熱，在月餅上塗上蛋黃液，焗約15分鐘。