很多年青人都有入廚「煮兩味」的衝動，不過有衝動同會煮餸總係有點差距。做魚湯送魚骨、烘燶多士、烤肉太生或太熟，都是新手下廚都會犯上的錯誤。國際知名廚具品牌 Breville 近日就推出了多款不同的廚具家電產品，包括攪伴器，多士爐以及燒烤機。三者都標榜「智能」系統，用家不用長時間在待在家電產品旁邊觀察食物的變化。智能系統會提醒用家食物的煮熟程度，可自行調節熱力等，令新手大廚烹調得更輕鬆。
The Boss 專業高速攪拌機
這部攪拌機最大的特點是它配備了擁有 Pro Kinetix 專利的鋼刀及碗型攪拌系統。攪拌機共有六片立體型鋼刀，加上 3 段變速的快速攪拌功能，可以把各種食材徹底切割及攪拌。現場實測以一整尾魚連骨及其他材料放到機器當中攪拌，結果出來飲用時筆者沒有感到半點「碎骨」或是有哽咽的情況，可見這個攪拌機的威力。售價為 $5,380。
The Smart Toast 智能多士爐
一般的多士爐可能只可設有時間及控制熱力，有時不知不覺會烘得太燶。這個智能多士爐就可以避免上述問題。除了一般功能外，它的「 Lift & Look 」功能會在烤了一段時間後將麵包升上來，讓用家在過程中檢視進度而不會影響烘烤的過程。加上具有 4 個烘烤模式：多士、烤餅、果包及冷凍面包，方便用家按面包的種類來讓系統設定烘烤時間。售價為 $1,580。
The Smart Grill 智能燒烤機
一般烤爐功能不多，只有熱度可調較。這個則不同，除熱力控制外，還可以設定 5 種肉類（豬、牛、羊、魚及家禽）的生熟程度。用家只需聽到時間提示後「反一反」即可。而且機身的兩塊燒烤版可拆出來，傾斜機身可以把油倒入集油箱，方便清潔。售價為 $3,180。
產品查詢：Breville （ 2313 0666 ）